宜蘭報報。尋找宜蘭讓人感動的方式ing

食安的問題越來越受重視，大家也知道盡量吃食物而少吃食品， 對於食物的來源也越發重視，食物履歷(身分證)的產品越來越多，但當我們無法確定食物的來源時，最好的辦法就是自己去找食物^^
員山鄉蘭陽老媽媽手工醬油行，自行製造的醬油、豆腐乳，採天然日曬、傳承50年的手工製作，光是這點，不管口味如何，誠屬可貴，況且現在市面上的食品，越好吃、越香的越容易有問題^^，牆上還貼了總統府和立法院的訂單，好吃的味道傳千里囉^^
蘭陽老媽媽除了手工的醬油和豆腐乳，桶仔雞也是簡單俐落，美味可口，由於桶仔雞是採取現點現作，所以只接受預約，到的時候一入座，馬上就有香噴噴剛出爐的桶仔雞囉^^，門口一字排開的桶仔，可以想見假日的盛況，所以報報常說到宜蘭來旅行，關於吃的能訂位就一定要先訂位以免掃興，而老媽媽只接受預約，要注意囉^^

薰衣草森林總是給人很舒服的感覺，尤其是平日造訪，遊客不多，可以很悠閒的體驗他們要營造給客人的環境，慢慢去體會一些小細節。
當天到薰衣草明德店已經是下午四點多，先確認了晚餐的最後時間，開始逛園區，那時用餐區還有一些客人，等到我們逛完準備用餐，整間餐廳居然只有我們一組客人，就像是包場一樣，也怕吃太慢耽誤到人家的下班時間，結果服務我們的小帥哥說，沒關係，你們要用餐到幾點都可以，他們有宿舍，所以不怕晚下班，這真是貼心。
當然我們沒有坐到天荒地老啦^^，中途還來問我們用完餐之後要到香草鋪子逛逛嗎？如果沒有，要先關燈了，難道整個園區都在等我們用餐嗎？這真是不好意思，趕緊表明用完餐就會直接離開，最後出園區的時候，帶著翅嗙的小天使還在門口歡送我們，這就是薰衣草森林的服務態度，令人感動^^先不論硬體的設施如何，就是這樣的貼心服務，讓人想一來再來。

台中人是不是特別喜歡吃乳酪我不知道，但是台中有好多好吃的乳酪^^
從之前國立美術館五權西路的特色餐廳，到現在綠園道、勤美誠品、草悟道串連到國立自然科學博物館，加上周邊的美村路、中興街上的許多特色小店，台中這一區越來越熱鬧了。這次來到勤美術館和光之乳酪，就在勤美誠品後方，在這一區可以深深體會台中人的優雅生活。
勤美術館不定期有許多展出，現在這種開放式的美術館讓人可以輕易的在生活中接觸美的事物，也讓城市越來越人性化。

好好} good days 是薰衣草森林這個品牌下山之作，請來各界達人在飲食設計、空間營造，策展規劃，以好好為主題，延伸出好好吃飯、好好閱讀、好好生活、甚至好好休息一系列與生活相關的活動。
將展覽空間與餐廳結合這不是新鮮事，許多的特色小店都有這樣的規劃，但要能永續經營和不斷邀請達人來參展就不是一件容易的事，擺出幾樣作品就算是展覽的也很多，相信以薰衣草森林的策展功力，好好} good days絕對是一陣子就值得來一趟的好地方。
像好好這類視覺餐廳，在餐點上通常就不能要求太多，還有一些名氣(不是以餐點聞名)或是主題餐廳大多也不能太要求餐點(沒有用調理餐包或是冷凍食品就算不錯的)，但是好好的餐卻是非常值得推薦，不僅視覺效果很好，出乎意料的也很美味。

日出從2004年創立以來以乳酪起家，再來土鳳梨酥、冰淇淋，一再的令人驚奇，大地、旅人、土鳳、宅配，到樹立經典的宮原眼科、第四信用合作社，如果細細咀嚼整個過程，就像是閱讀一門精彩、成功的行銷包裝學。
除非是創造殺手級的產品或是石破驚天的發明，在飲食市場上流通的產品不容易有全新的產品型態，消費者在選擇的時候，品牌知名度是重要參考，但是新切入，沒有品牌知名度的店家要如何吸引消費者的目光和青睞，這時候行銷包裝就是決勝的關鍵。
乳酪蛋糕、鳳梨酥、冰淇淋這都是傳統的產品，但日出從原料、生產、包裝、店面、宣傳，重新規畫和定義產品形象，儘管是傳統產品，卻給人耳目一新的感覺，像是一種全新的產品。

新社是台灣香菇的大本營，位於台中市郊，就像是台北的陽明山，假日總吸引許多戶外踏青的旅客，新社是一塊台地，所以很適合種植耕作，路上看到一座座黑網圍起來的工寮就是香菇寮。
新社莊園以中古世紀歐洲的古堡建築聞名，這裡和每年11月份左右舉辦的新社花海可以說是新社的兩大亮點，當然新社還有許多的花園餐廳，但就建築規模來說，新社莊園古堡可以說是最大的。
一進入莊園就會感受到濃濃的歐洲風情，花草樹木也都照顧的很好，是個很適合拍照的地方，遠遠望去會讓人有置身國外的感覺。花園、池塘、涼亭、酒堡、城堡、瀑布、植栽都很到位，可以體會主人的用心。

這幾年來台的背包客和自由行人數持續的成長，在遠離都市的地方通常會選擇住宿在民宿，像宜蘭現在的平日裡，民宿幾乎都是香港、新加坡、來西亞、大陸自由行的客人，因為住民宿能夠充分的體驗當地的風俗民情，不過也有些看不到主人的民宿啦^^
在都市裡沒有民宿可以選擇，大飯店不是價格太高就是設備比較傳統，所以近幾年從台北開始出現一家家裝潢現代時尚、設備充足、價格平實的旅店，台中、高雄、台南、花蓮、台東也陸續出現，在民宿和飯店、城市和鄉村之間，旅店的出現填補了住宿的缺口，甚至這些旅店成為到都市旅行的首選。
房間不一定很大，但該有的設備一應俱全(洗衣、網路、早餐、旅遊資訊)最重要的是一定位於交通便利的地點，像是車站或是捷運站附近，方便自由行的交通問題。

山寨村這個名子實在取的太玄妙了，如果你看過日本動漫畫『進擊的巨人』，或者是到過南投的妖怪村，就會體會箇中玄妙^^
宜蘭的窯烤山寨村結合了現今最流行的文創和美食，將整間餐廳建構在一個蘭陽平原的故事上，數百年前在蘭陽地區赤魁巨人和人類原本共利互生，和來因故反目，人類開始和赤魁作戰，終於在一次以赤魁的小孩為誘餌的戰事中，結束了這場蘭陽赤魁大作戰。
其中設定的蘭陽偵查隊赤魁特搜本部、蘭陽防衛隊赤魁防衛作戰組、蘭陽糧食局和進擊的巨人中調查軍團、憲兵團、屯駐軍團、訓練兵團有異曲同工之妙^^，而赤魁的造型又和妖怪村的妖怪似曾相識，所以來到山寨村，一切都不那麼陌生^^

因為地點在南澳鄉東澳，相對其他宜蘭的旅遊景點來說路程比較遠，也因為這樣讓東岳湧泉成為一處遊客較少的私房景點，夏天的午後，許多當地的小朋友都會在這裡消暑戲水，湧泉旁邊山鑾圍繞、笑聲迴盪、泉水沁涼入心。
東岳湧泉是當年北迴鐵路施工挖隧道時挖到的泉脈，湧泉旁南下北上的高架鐵道凌空而過，泡泉水還可以看火車。
泉水終年保持在20度以下，水質超清澈，感覺像是透明的，為什麼說宜蘭有好山好水，來一趟東岳湧泉就可以體會。

兩、三年前，從一個小攤販開始，以平價的澎湖空運烤牡蠣為號招，在無法想像的短時間裡，嘉澎碳烤就爆紅了。陸續增加了許多碳烤的食材，最後遷址到今天的位置，已經不能跟當時的小攤子同日而語。因為地點不好找，甚至還有許多名稱極為相似的店家。
澎湖牡蠣還是招牌菜，蔥肉捲也不錯，烤肉在美食界有一種魔力，它那種單純直覺的把食材變成食物的過程令人百看不厭，不過會烤的和不會烤的可是差很多^^，至於會不會烤，每個人的嘴回答的答案可能不一樣，只有自己試了才知道。
宜蘭有許多的碳烤店，有吃到飽、有精緻日式燒肉，出門在外如果想烤肉，這些店家會是不錯的選擇，省去自己準備一大堆東西，住宿的話也不會麻煩民宿主人，除了標榜有專門場地可以烤肉的民宿，其實大部分民宿都是不適合烤肉的。