回家生活 食農手作 旅法回鄉的餐桌風景 宜蘭報報

回家生活|書食小舖,是上旗文化出版社的社長陳先生和太太張姐將出版社業務搬回宜蘭的新據點,就在羅東運動公園旁, 一間設計簡約很有感覺的書食店。

當工業革命興起時,大家都離開家鄉到都市或是工廠去謀生,都市像是一個大磁鐵,不斷的吸引年輕有活力的青年進入,相反的,鄉村和故鄉的人口漸漸老化凋零,當這些年輕人進入中年之後也習慣了都市生活,鄉村對他們來說只是逢年過節回家吃頓飯或是孩提時代的遙遠記憶。

但就像電腦產業的硬體不斷進步,到最後發現真的需要那麼強大複雜的硬體來處理日常的工作嗎?於是有硬體規格低、操作簡便,價格也合理,足夠符合一般日常工作的電腦,手機也是如此,不但這樣,連人的生活也開始回歸簡單,滿足的不是外表光鮮亮麗的虛華,而是內心中簡單、渴望的幸福感。也許是自己種種菜、進廚房做做飯,和家人朋友一起分享一天的生活,物質生活的追求是無止盡的,但真正需要的只是這樣小小的幸福,當你花了大部分的氣力去追求物質生活卻放棄了這樣的幸福感。

大學教育普及、工資停滯不前,年輕人在都市生活越來越不容易,當收入只能維持基本生活所需,而這些工作卻佔據了一天大部分的時間,沒有時間思考、沒有時間休息、甚至沒有辦法去享受越來越高價的都市生活,回家生活成了一個選項,而資訊傳輸的便利也讓年輕人回鄉不至於和都市、朋友失去聯繫,更增加了回鄉的意願。

在宜蘭,越來越多回鄉的年輕人,或許從事農業、服務業,或許從事旅遊相關行業,有漸漸形成小聚落的趨勢,這些有著高等教育知識的年輕人幫已經日落時分的鄉村生活帶來改變和活力。

社長陳先生也是這樣,回家生活的一樓展示和販賣著上旗文化的出版品和當地小農的作物,二樓規劃了一個大大的廚房,在這裡將會舉辦許多的分享會,分享生活的小幸福,這天請來了一對旅居法國20多年的夫婦楊文昌和李溪薇,來分享法國餐桌的風景,也是回家生活舉辦的第一場分享會,很幸運能成為參加者之一,透過這樣愈來越多的分享會,就像一顆顆的小種子,也許會在宜蘭各地開出不同的花朵^^

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-9evhPgxZKjI/UyhzZ7kPjXI/AAAAAAAATcs/0jdzZzooWxA/s800/nEO_IMG_IMAG2596.jpg

 

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連餐巾都有醉人的刺繡花樣。

 

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楊文昌和李溪薇夫婦現在在宜蘭員山租下一間鴨寮,改建成穀倉工作室。

 

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一開始溪薇用照片分享在法國生活的點滴。

 

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 溪薇專注的神情。

 

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今天的餐前小點是鄉村麵包佐新鮮蒜苗芥茉籽醬。

 

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 前菜,時令開胃蕃茄沙拉和帕瑪森芝士。

 

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配菜,鴨油煎爽脆杏鮑菇。

 

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大家都圍繞在料理台前,一邊作一邊分享方法和生活。

 

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主食,香煎宜蘭櫻桃谷鴨胸佐蜜汁桔橙醬。

 

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獨一無二的鴨燈。

 

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到最後,甜點糖烤香蕉、香蕉蛋糕、白酒調有機洛神花釀都沒拍到啦!

整個分享會非常輕鬆愉快,那個下午心中滿滿南法的溫度和味道。

可以想見的,之後回家生活舉辦的分享會一定會很搶手,有興趣的朋友多多留意粉絲專頁的訊息吧^^

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回家生活 書食小舖     
宜蘭縣羅東鎮公正路577號
03-951-0311

 

 

拍攝工具:HTC One mini

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