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喜多屋有多受歡迎，你打一通電話訂位就知道了，除非是剛開店或是提早去排隊，否則千萬不要親自到現場去，不然會等到天荒地老。

自從四年多前第一次吃過喜多屋之後，這四年多來都沒有間斷過，不管春夏秋冬，只要過一陣子(不會超過一個月)就會來報到到一次，有時候甚至一星期來好幾次，因為朋友一直揪，有訂位當然就不要錯過囉。(也因為朋友有特殊訂位法，不要問我怎麼訂，不然就更難訂了^^)

喜多屋日式火鍋料理，沒有特別驚人的裝潢(和一些連鎖的大型火鍋店比)，也沒有高不可攀的價錢(跟一些店比起來甚至比較便宜)，但他的湯頭就是讓人吃了會懷念，沒吃會想念。一進入店裡就會聞到濃濃的火鍋味，這跟那種養很久的老茶壺一樣，散發出誘人的香氣。

特別鍾愛培根牛，油脂和瘦肉經過特製湯頭的川燙之後以完美的比例在口腔中翻滾，記得不要燙的太老，紅色的肉色消失即可。

一直覺得這樣好吃的店怎麼只開一家，而且店內的座位也不算多，大約五十位左右，以火鍋店來說這樣的規模不算大，也許也是因為顧及品質的掌控吧，這樣平價的消費和可以獲得的滿足比起來，可說是羅東火鍋之王，有超高的CP值。

喜多屋大部分都是當地人來消費，這跟不好訂位也有關係吧，要來之前記得先訂位，以免掃興。

不相信，來一趟就知道，我已經中毒很深囉^^

平價的消費，大眾鍋160元起。

室內不算多的座位常常是滿座。

隨桌會附贈一壺紅茶，解膩的好伙伴。

醬料齊備，可惜的是沒有我最喜歡的香菜，但是有不常見的酸菜，辣椒很辣^^

特級羊腿肉。

就是這盤培根牛，人間美味啊^^

特選梅花豬肉。

注意一下營業時間喔，非用餐時間比較有位置。

又有朋友糾囉，晚上來去吃培根牛^^

喜多屋日式火鍋料理
宜蘭縣羅東鎮純精路三段69號
03-9560830 

拍攝工具：Olympus EPL3

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