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古堡party餐廳

藍天、水池、樹木和草地,這是一間讓人想奔跑的餐廳。

林憲慶建築師在浮線發想之島和OM HOUSE之後打造了這裡的建築群,一開始定位一直不明,從獨立森林、森林之島到現在用Neverland‧小國生活來涵蓋餐廳、住宿、鐵板燒甚至往後的新建案,可以預見林建築師還有很多未完成的計畫。

和黃聲遠建築師比較多的公共建築相較,林憲慶建築師就偏商業性的建築,不過他的建築只要一眼就可以認的出來,清水模、水塘是基本的元素,這樣有自己個性的建築師讓宜蘭有越來越多美麗的建築。

今天到古堡party餐廳用餐,因為帶著小朋友所以只有一些食物照和大家分享,這裡除了古堡party餐廳還有One table鐵板燒跟提供住宿的獨立森林,沒有辦法好好的詳細介紹也是因為這裡還有很多的可能性。

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虎牌米粉 一起回到那個年代 宜蘭觀光工廠 宜蘭報報

米粉的味道在每個人的記憶中是屬於什麼樣的味道?

求學時早上趕公車匆匆在麵攤買的早餐,帶一點匆忙和不情願的味道。

第一次和心儀的人一起去逛夜市吃的食物,不管加再多辣都有著甜甜的味道。

晚上肚子餓睡不著爬下床隨便煮一下,久旱逢甘霖的味道。

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溪和食品 宜蘭報報

文創到底在搞什麼,看看溪和三代目就知道,將傳統的行業結合新興的文化包裝,讓人在接觸的過程中了解、體驗身旁早已存在卻不經意忽略的生活,而這些生活活動的點滴和累積就是我們的文化,台灣今年的觀光人數突破八百萬,要再更進一步,也許關鍵就在於這些累積的生活文化。

三代目的意思就是歷經三代,1920年開始,溪和從討海時期、魚寮時期到2006年的專業化加工,從未放棄的是宜蘭龜山島附近這片大海的恩賜,讓大家吃到最新鮮直送的漁獲。

近來許多的食安問題,讓人不禁懷疑到底還有什麼可以吃,其實把握吃食物不要吃食品的關鍵就對了,越多的加工程序就越容易吃進一些我們不知道的添加物。漁獲上岸清洗、加熱調理後立刻以零下21度超低溫冷凍,不添加任何防腐劑和添加物,還原食物本身的甘美,這是溪和海上男子漢的堅持,更通過經濟部HACCP認證。

黑潮從台灣東岸經過,這條黑色的礦脈蘊藏了無數海洋中最鮮美的滋味,自古以來龜山島附近的海域就是傳統的豐美漁場,海底溫泉的溫度更造就了許多特有的品種,所來宜蘭吃海鮮就對了^^

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宜蘭國立傳統藝術中心 抓周 收涎 宜蘭報報

想聽見最自然、最幸福、最純真的笑聲,來國立傳統藝術中心就可以聽到。

小寶貝四個月要收涎,週歲(度晬)要抓周,收涎是要祈求小寶貝早日停止流口水。抓周是準備米篩,放入十二樣代表不同職業的物品,測試小寶貝未來的職業和性向。

雖然收涎之後也不一定就會停止流口水,抓周也不一定未來就是這樣的職業,但是透過這樣的活動能建立和小寶貝越來越多甜蜜的回憶,這是育兒的福利啊^^,不然每天尿布、奶瓶很辛苦耶^^

以前這些活動大部分都是在家裡自行籌畫或是到嬰兒用品店舉行,現在宜蘭國立傳統藝術中心有準備一整套依照古禮舉行的收涎和抓周活動,收費也不貴,有需要的朋友可以參考看看喔^^

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宜蘭五結老劉牛肉麵

這家五結的老劉牛肉麵,因為靠近龍德和利澤工業區,每到用餐時間常常大排長龍,是附近居民和上班族的最愛,近日也因為口味不錯,漸漸為遊客所知悉。

老劉牛肉麵的湯頭清甜而不膩,牛肉帶點小筋更有口感加上彈牙的麵條,吃一次就知道會這麼受歡迎不是沒有原因的。

如果我想吃牛肉麵,老劉牛肉麵絕對是口袋名單之一。

 

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二結羊肉爐 宜蘭也有好吃的羊肉爐

二結羊肉爐為什麼是好男人羊肉爐?因為二結羊肉爐只賣真空冷凍包裝的羊肉爐,你必須回家自己烹煮,而會下廚的都是好男人,所以二結羊肉爐是好男人羊肉爐^^

緊鄰工廠的販賣部除了羊肉爐之外,還有牛肉爐、茶鵝等食品,旁邊還有一家佳馨小館,有許多客人買了羊肉爐之後會到隔壁請店家烹煮,另外再加點些菜色囉。

帶皮羊肉、羊排、前腿肉,二結羊肉爐有許多口味,今天買的是前腿肉羊肉爐,一隻羊只有兩塊前腿肉,有嚼勁卻不會咬不爛,不像有些外面吃的羊肉爐常常都只有一點肉,又帶著許多嚼不爛的肉筋。

外帶的羊肉爐還貼心的附上半顆高麗菜、油豆腐、凍豆腐和手工麵條,不必解凍,加入清水或是酒直接加熱,十分鐘就有一鍋香噴噴的羊肉爐,再加上自己喜歡的火鍋料,當個好男人就是這麼簡單^^

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宜蘭 野孩子 Wild Kids 田園廚房

完全開放式的廚房,這樣的餐廳總會給人一種信任的感覺,廚師都敢在你面前烹調食物,還有什麼不放心的^^

野孩子田園廚房原名爾灣自然農園,今年改名。名片上的一句話:真誠觸動每個人心中的野孩子。說的真好,爾偶釋放心中的野孩子,找回純真的兒時笑容。

野孩子提供各式漢堡、三明治、潛艇堡、火鍋。Loft風格的建築,整個木造結構的屋頂是視覺重心,由此延伸,加上挑高空間,完全開放式的廚房,座位間的距離很大,在這裡用餐很舒服。

挑高的木屋頂可以清楚的看見木材交錯的美麗結構,這樣的建築總是讓人不會厭倦,而真實呈現房子的結構也像心中那個野孩子的出現。

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