最近日本拉麵大軍,博多一風堂、屯京拉麵、山頭火、Ringer Hut都陸續來台設點,還有較早的花月嵐、冠軍拉麵、旺味拉麵,台灣的拉麵市場正式進入戰國時期,但如果有到日本吃過拉麵就知道,對喜歡吃甜食的台灣人來說,他們拉麵的味道比較重、比較鹹,來台之後是否會因為水土不服而改變口未來因應,似乎比這場戰爭誰輸誰贏還有趣。
除了日本品牌的拉麵,台灣也有許多師承日本的拉麵店,大家都標榜遵循日本古法製作,但其實口味多少都有經過調整,所以原汁原味的日本拉麵和台式日本拉麵,市場會決定誰是最後的勝利者。不過這些新來的日本拉麵店會襲捲大家的目光應該是不意外的事,尤其是大家都喜歡排隊吃美食^^
扯遠囉,今天要介紹的是礁溪的創意拉麵,這創意不是口味,而是吃拉麵的方式。
礁溪溫泉遠近馳名,但泡完湯之後肚子容易餓,如果能邊泡湯邊享受美食那就太完美了,樂山溫泉拉麵辦到囉^^
老闆在店門口設置了一個可以邊泡湯(腳),邊享受傳統風味拉麵的位子。
除了口味的戰爭,樂山拉麵把拉麵的戰爭提昇到另一個層次囉^^
算是平價的拉麵。
小巧的鯉魚旗,很可愛。
店內不是很大,大約二十個座位。
味增拉麵。
炸豆腐。
豚骨拉麵。
壽司拼盤。
溫泉蛋。
雞腿丼 。
提供的品項還蠻多的。
門口這幾個位子就是樂山最大賣點,雖然只有六個座位,而且是在店門口,不過卻成功的吸引注意。
今天的天氣不適合泡溫泉,有試了一下,溫度還蠻高的,可以想像在寒流的時候,坐在這邊吃拉麵的快感,天氣要轉涼了,可以來試試喔^^
旁邊還有一家樂山壽司屋。
邊泡湯,邊吃拉麵,全新的吃麵體驗,到礁溪的話一定要來試試,就在礁溪奕順軒旁的巷子哩,很好找,不過要注意一下營業時間,休息時間師傅可是不上麵的喔^^
樂山溫泉拉麵
礁溪鄉礁溪路五段108巷1號
03-988-8637
拍攝工具:iphone4
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